花式贝果（夹心贝果）

作者： 我是F小姐

真的很爱做贝果 也好爱吃贝果 胖乎乎的那么可爱的贝果 记录自己做过的贝果🥯 配方无糖无油做4个贝果 参考方子@Clau爱吃早餐

用料

• 高筋面粉 200克
• 黑麦粉（全麦粉） 50克
• 水 140克
• 盐 2克
• 酵母 3克

花式贝果（夹心贝果）的做法步骤

步骤 1

所有材料用厨师机混合均匀 可以拉出韧性的膜。分割4份（每份100g左右） 松弛15分钟

步骤 2

放自己喜欢的内陷。卷起，收口。醒30分钟。

步骤 3

正反面都入糖水中30秒。180-200度烘烤20分钟即可

步骤 4

面团加红丝绒液揉匀，夹馅芝士核桃红丝绒贝果。核桃提前烤一下更香

步骤 5

面团加入抹茶粉揉匀，夹馅红豆麻薯抹茶贝果

步骤 6

面团加加可可粉揉匀，夹馅可可巧克力麻薯贝果。80%苦甜巧克力

步骤 7

面团加竹炭粉揉匀。夹馅海苔肉松黑贝果

步骤 8

面团加咖喱粉揉匀。夹馅咖喱鸡肉贝果。

步骤 9

面团加黑胡椒粉揉匀，夹馅培根贝果，培根提前煎一下更香。

步骤 10

咸蛋黄肉松麻薯贝果。咸蛋黄捣碎，拌上肉松。

步骤 11

蔓越莓芝士黑贝果

步骤 12

面团加黑芝麻揉匀，夹馅橙皮。最好用糖渍橙皮丁。黑芝麻橙皮贝果

步骤 13

黑芝麻贝果/黑椒培根贝果/咖喱鸡肉贝果/原味贝果

步骤 14

贝果九图

菜谱创建时间：2019-08-25 12:27:30