苔条鲳鱼

作者： 谗老猫

传统的宁波家常菜，吃口非常好。每次烧这个菜总是一抢而光。

用料

• 苔条
• 鲳鱼 400克
• 盐
• 料酒
• 食油

苔条鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗净

步骤 2

划几刀，涂上料酒、盐巴。

步骤 3

苔条除去泥块

步骤 4

剪短

步骤 5

淋上食油，侵透就行，不要多了。

步骤 6

鱼下锅煎到焦黄，外脆里嫩。

步骤 7

苔条放微波炉高火2分钟。

步骤 8

苔条放在煎好的鱼上，就行了。

苔条鲳鱼的小贴士

苔条用油锅也行，只不过容易焦黄，而且也不均匀。

菜谱创建时间：2012-11-06 17:56:33