酥脆玉米片片…世界杯伴侣

作者： 冬儿妈

看世界杯总得配点美食吧，于是它出现了

用料

• #材料1
• 玉米面 140
• 面粉(最好是低筋面粉) 140
• 泡打粉(可不放) 3克
• 小苏打(可不放) 1克
• 油 55克
• 水(慢慢加，根据吸水性调整)，如果用牛奶，那就要多10来20克 130克
• #2调味料
• 调味品：鸡精、胡椒面(现磨好)，孜然，椒盐，海盐，芝麻 适量
• 刷面油 适量

酥脆玉米片片…世界杯伴侣的做法步骤

步骤 1

把材料里东西+鸡精(可以不放)全部混合，揉成团，也不需要太费劲，抱团就可以了，盖保鲜膜静置30分钟

步骤 2

烤箱上下火160预热十分钟，裁好一张硅油纸，同时取适量的面团(这个量我分成三份)放硅油纸上擀薄，刷上油，撒各种你喜欢的调料，用硅胶铲按一下，压紧调料，然后切成你想要的形状

步骤 3

直接连硅油纸一起放网架上，入烤箱烤十分钟(视烤箱温度增减时间)，也可以油炸。

步骤 4

这里说一下，放泡打粉和苏打粉的口感是酥脆偏向饼干的口感，如果不放，那就是脆脆的感觉，口感都还可以。牙口没那么好的，建议还是放。

步骤 5

世界杯得配啤酒，啤酒当然得配香口脆脆

步骤 6

世界杯的魅力太大了，玉米片也很受欢迎。一起干杯，为所支持的队加油吧！！！你觉得谁是最后的赢家呢？？？

菜谱创建时间：2022-11-28 22:00:02