用APP打开

素菜粄

140人浏览 5人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 爱下厨得猪

用料

素菜粄的做法步骤

步骤 1

咸菜,萝卜干,用水泡淡,剁剁再剁碎, 用蒜泥爆炒香,因为是素菜,花生油加多点 也不能大多,你自己觉得可以就可以

步骤 2

番薯去皮蒸熟 放到糯米粉先用勺子搓,番薯要热热热热热放到糯米粉里搓,连蒸番薯有点水,也一起倒进去搓搓搓搓 手可以搓就用手搓,如果还搓不成团,加点滚水,一点点加,加到手不沾就可以了(意思就是糯米粉要用烫烫烫烫烫的水才可以把它烫熟的,熟了才可以搓成粄皮,我是用滚水的) 皮搓好了就可以包馅了,大小由你自己决定

步骤 3

水滚开始算时间,七分钟就可以了

菜谱创建时间:2022-11-27 13:14:48
打开App收藏