不正宗的东河肉饼

作者： 小兔小兔乖

看视频学的东河肉饼，不是很正宗，但是很好吃！

用料

• 面粉 1斤
• 小葱 1颗
• 盐 4克
• 肉馅 1斤

不正宗的东河肉饼的做法步骤

步骤 1

面里加入盐，用温水和面，搅成面絮，和的软一些

步骤 2

将面团切成一个个小面剂子，按扁，刷油，浸泡一晚上

步骤 3

拿一个面剂子放上肉馅，再盖上一个面剂子，将两个面剂子的边缘捏上

步骤 4

步骤 5

轻轻的拉面饼，一点点的拉，不要害怕，拉的越薄越好，露了也没事

步骤 6

拉成这样，薄薄的

步骤 7

这张是不是更清楚一些

步骤 8

锅里放少量油，将饼放入，饼很薄，大概翻个两三次就熟了。

步骤 9

越薄越软乎

步骤 10

配上小碴子粥和小咸菜，完美的一餐！

菜谱创建时间：2022-11-27 13:08:11