其实是包饺子的馅,结果皮不够临时拿家里的自发粉补充一点皮。
馅:香菇破壁机打碎3秒,鲜虾拨皮,剪刀剪成丁,猪肉馅肥瘦五五开买现成的。 加上述调味料。加葱酱水150G.打上劲。
皮:自发粉,厨师机和面,用制面组件压成3毫米厚的面片,用贴罐盖子压出直径12的圆片。
包,一点肉馅一点皮,包16个褶子。
煎,用电饼铛,油,放入包子,下部微焦,加水淹没包子1公分。盖盖。 水收干后,出锅!