无需黄油！不用烤箱 ！糯叽叽的水果糯米糍~超nice

作者： 柠檬水就十岁吖

用料

• 糖 15克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 150克
• 糯米粉 120克
• 水果 适量

无需黄油！不用烤箱 ！糯叽叽的水果糯米糍~超nice的做法步骤

步骤 1

现在来做手粉 ，把糯米粉放入锅中 ，锅中一定要无水无油 ，然后开小火 ，慢慢翻炒

步骤 2

翻炒至微微黄就可以了 ，乘出来 ，中间翻炒的时候可能会有一点点味道 ，这是正常的

步骤 3

现在我们来做糯米皮部分

步骤 4

把所有材料倒入大碗中 ，搅拌均匀

步骤 5

浓稠度大约是这样

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步骤 6

步骤 6

然后放入微波炉中， 可以不用盖保鲜膜 ，中高火加热大约四分钟 ，根据每家的微波炉程度不一样， 时间可能会不同 ，这里大家可以自己调整 ，多热几次

步骤 7

热完之后大约是这样 ，表面干掉的部分不用管他 ，不影响

步骤 8

然后趁热把它在碗里揉均匀 ，快速放到案板上 戴手套揉成这个样子 ，中途记得放一点手粉，不然会很粘手 ，也会很粘案板 特别不好清洗

步骤 9

分成几个小剂子

步骤 10

给他捏成中间后两边稍薄一点的小皮 ，这里大家可以用擀面杖，也可以用手捏 ，现在根据程度已经不粘手了

步骤 11

然后放入自己喜欢吃的水果 ，最好是不要给他弄出汁来 ，要么会很脏 ，不好包

步骤 12

根据包包子的手法给他包成这个样子

步骤 13

然后用专用的剪刀剪掉上面的小尖 ，这样的话厚度就会差不多了

步骤 14

最后裹上一点点手粉

步骤 15

可以切开 ，真的 很美味，还会爆浆哟

步骤 16

Nice~

菜谱创建时间：2022-11-26 15:23:54