快手锅炒板栗，口感和甘栗仁一样

作者： 洪火火

又到了板栗的季节，超爱甜面的那一口，糖炒栗子的价钱是一天比一天贵，自己买的生板栗又便宜又新鲜，之前一直用烤箱和空气炸锅来烤，但要先开口也是有点费劲，赶上疫情被封控在姐姐家，没有烤箱也没有空气炸锅，社区买菜平台刚好有生板栗，馋的不行买了一斤，用锅试了一下发现了新天地啊，比烤箱空气炸锅做出来的还好吃，口感和甘栗仁几乎一模一样，几乎零难度，用来炒花生也可，注意事项也放在小贴士中了

用料

• 板栗 1斤
• 带壳干花生（可有可无） 一把

快手锅炒板栗，口感和甘栗仁一样的做法步骤

步骤 1

板栗不用开口用水投洗一下捞出，放到干净锅中，想吃花生的就可以放进去了，盖上盖子，小火加热，大概5分钟左右锅会烧干，盖着盖子上下颠锅，放火上继续烧，每过1分钟颠一回，听到锅里有板栗壳裂开的劈啪声就好了，全程大概10分钟左右，关火，不要揭盖，再次颠锅，等一两分钟，揭盖，开吃（巨烫）

菜谱创建时间：2022-11-25 16:49:14