🍜快乐碳水系列：黏糊糊豆角焖面

作者： 凡凡凡凡小可爱

用料

• 主料：
• 面
• 五花肉
• 长豆角
• 辅料：
• 葱蒜末、姜丝
• 生抽、老抽、酱油、蚝油、料酒
• 糖、鸡精、白胡椒

🍜快乐碳水系列：黏糊糊豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备工作：五花肉切片 豆角掰成段

步骤 2

一点油润锅，下五花肉煸炒出油（五花肉不肥就多放点油，瘦就油多些）

步骤 3

加八角花椒一起煸炒一会儿

步骤 4

加豆角一起煸炒

步骤 5

料酒炝锅去腥 生抽两圈、老抽一圈、酱油两圈 糖一小勺、鸡粉一丢丢、白胡椒一丢丢

步骤 6

加一大碗热水，焖15分钟

步骤 7

先盛出一碗汤汁，铺上面条、再浇回汤汁、小火再焖10分钟（最后两三分钟多看看锅关注下水量）

步骤 8

撒生蒜末翻炒两下出锅

菜谱创建时间：2022-11-25 02:16:37