比辣条还好吃的孜然香干

作者： 彭映嘉

以前住在姑姑家里的时候，表妹喜欢吃这个香干和新鲜豌豆炒肉，基本上每天都有这些菜，百吃不腻，越吃越香，豆制品高蛋白低脂肪，表妹从小就长的又高又白，估计从小学到初中都是班上最高的孩子

用料

• 香干 6块
• 蒜蓉 1勺
• 干辣椒粉 20克
• 孜然粉 3克
• 葱花 5克
• 盐 1克
• 鸡精 1克
• 十三香 3克
• 芝麻油 适量
• 生抽 1勺

比辣条还好吃的孜然香干的做法步骤

步骤 1

用的这种薄香干，豆香浓郁

步骤 2

香干清洗干净，切丝

步骤 3

锅里面多放点油，把香干丝倒进去炸香，喜欢香一点的炸枯一点，喜欢嫩一点的不要炸太久，最好是家里榨的菜籽油，隔好远就闻到香味了

步骤 4

香干丝炸好之后可以先装出来，留一点点油就可以了，放蒜蓉，干辣椒粉，孜然粉炒香，再把香干丝一起翻炒均匀，放盐，鸡精，生抽，十三香，调料炒入味

步骤 5

出锅前放点芝麻油和香葱，太香了，香的上头，简单又好吃

步骤 6

姑姑像妈妈一样对我好，唯一的心病就是希望表妹快点找个男朋友

步骤 7

希望表妹快点找个志同道合的意中人

菜谱创建时间：2022-11-24 12:12:42