超级简单并入味的茶叶蛋

作者： 袁豆豆小食堂

简单，好操作，觉得不正宗的就当没看见，不要喷我🤣我瞎做的，方便，简单，味道好，适合在家操作，是我想要的

用料

• 鸡蛋 8只
• 红茶 4包
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 生抽 30克
• 老抽 13克
• 盐 10克
• 冰糖 10克
• 水（自动调节，锅大小，决定水多少，我用的小锅，比较方便，水很少就能淹没鸡蛋，不管什么锅，水得全部淹没鸡蛋） 600克

超级简单并入味的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，冷水下锅，水开了，计时五分钟，

步骤 2

关火，过凉水，用小勺子敲碎，轻轻的敲，敲碎的裂纹，决定茶叶蛋的花纹

步骤 3

所有调味料放锅里

步骤 4

放入水，烧开两分钟

步骤 5

放入敲碎皮的鸡蛋，继续煮五分钟，关火，盖盖子，让鸡蛋在锅里泡一晚上即可，吃的时候蒸热，或者煮热了吃，我比较喜欢吃热的，如果能接受凉的，也可以直接吃

步骤 6

漂亮的花纹

菜谱创建时间：2022-11-23 08:58:06