银耳泡水2小时左右,柔软了就可以了。
清洗银耳,撕小块,好炖煮 清洗时要撕小块,分次洗,把虫卵和脏物分离。
所有材料一起熬煮,我是先用养生锅煮130分钟(机器自己设定的程序) 煮好后,倒奶锅里,熬煮30分钟以上。 注意:小火小火。否则,会溢出来!! 中间加了1碗清水继续小火熬煮。 待粘稠了,关火。闷着一会。