「煎烤小羊排」13分钟快速出餐

作者： 卡卡爸的厨房

购买自麦德龙腌好的小羊排（也可以自行用综合香料和盐腌制） 提前预热烤箱至200℃以上 平底锅烧冒烟，下橄榄油，下羊排， 两面各煎1分钟，出现焦黄色硬壳， 煎好的羊排摆入烤盘，有迷迭香就放两支，不必须。 烤盘入炉，家用烤箱200℃以上，我用迷你烤箱，230℃ 10分钟，看到羊排开始滋滋冒油，叉子可以轻松扎透，就表明熟透了，出炉上桌，无需醒肉。 #烤羊排 #羊肉

用料

「煎烤小羊排」13分钟快速出餐的做法步骤

步骤 1

小羊排，事先腌好，很简单，可以用各种复合香料，或者孜然、黑胡椒、百里香，撒点儿盐，抓一抓就行了。

步骤 2

平底锅烧到冒烟，下橄榄油，羊排下锅，两面各一分钟。

步骤 3

煎到外壳焦黄

步骤 4

摆入烤盘，加两根迷迭香（不必须）

步骤 5

230℃ 烘烤

步骤 6

10分钟

步骤 7

出炉，用叉子轻松能扎透，就熟了

步骤 8

外焦里嫩

菜谱创建时间：2022-11-22 15:41:47