番茄鸡蛋烫饭

作者： 来吃饭啊123

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 2个
• 米饭 3小碗
• 葱 1小段
• 蒜 1瓣
• 调料 见下
• 番茄酱 2勺

番茄鸡蛋烫饭的做法步骤

步骤 1

西红柿划十字刀，洗净、烫2分钟、去皮、切块；葱切小段、蒜切末。

步骤 2

鸡蛋炒碎。

步骤 3

锅中少油，爆香葱蒜（可捞出葱段）；放入西红柿，大火炒出汁加2大勺西红柿酱、2勺生抽、1勺蚝油、盐1小勺、糖1～2小勺；放入米饭炒散、鸡蛋；翻炒片刻，放1碗开水、1/3水淀粉；出锅撒一点葱花、几滴香油、少许黑胡椒。

番茄鸡蛋烫饭的小贴士

加米饭后要反复查看是否糊锅。

菜谱创建时间：2022-11-21 13:19:42