韭黄橄榄油炒鸡蛋

作者： 途途美食

用料

• 韭黄 300克
• 鸡蛋 3个
• 橄榄油 适量勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

韭黄橄榄油炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

三个生食鸡蛋，搅拌均匀，韭黄洗干净切断

步骤 2

倒入橄榄油（菜籽油都可以），可以多导一些，中火加热，闻见橄榄油味道时，先倒入鸡蛋，炒制7成熟 然后再倒入韭黄.翻炒，刚开始可能感觉有点干，炒一会韭黄中的水会渗出来，就不太干了，然后倒入1勺花椒粉，1勺盐，一点耗油，一勺鸡精，韭黄炒软后就可以出锅了

步骤 3

成品出锅，韭黄味+鸡蛋味+清香的橄榄油味

菜谱创建时间：2022-11-20 21:00:46