牧羊人派

作者： 半码归农

算下来晚饭只好吃牛肉馅，要有荤有素有主食，够一家子吃，决定试试shepherd’s pie. 准备午饭的时候，顺变一起煮了土豆，做了牛肉酱，组装起来，晚饭烤就行了。

用料

• 土豆 5个
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 少许
• 青豆 若干
• 牛肉馅 一斤
• 番茄酱 若干

牧羊人派的做法步骤

步骤 1

煮土豆，放几瓣连皮的蒜，一起煮。熟以后把土豆，蒜，加盐，黑胡椒，奶油，奶酪粉，捣成土豆泥。

步骤 2

煮牛肉酱。把洋葱打碎，炒香，下牛肉馅，调味料，炒散，加番茄酱，加蔬菜，炒，小火炖熟。因为小孩不喜欢蔬菜，我把胡萝卜打碎了放进去的。（还可以放青豆，玉米粒，我没放）

步骤 3

组装烘烤。把肉酱倒烤盆里，上面盖土豆泥，撒上奶酪。360烤30-40分钟，内部温度165以上。

牧羊人派的小贴士

这三个大步骤，可以分开做。另外土豆泥，肉酱也可以做其他用途。比如土豆泥可以直接吃，肉酱可以做意面，剩余变身成农舍派。

菜谱创建时间：2022-11-20 07:58:14