糖葫芦洗好，去籽。用竹签串好。
白砂糖和清水倒入锅中。具体用多少看山楂多少，水的作用是让糖融化，并且有足够的时间变成糖浆，加多了时间就久一点，我熬了十分钟左右。看到冒大泡就快了，因为水分基本没有了，需要调小火。
看到有点变黄色了就可以用了，调很小很小的火熏着，拿起山楂串，不太好裹糖，可以用勺子舀糖浆往上泼。
泼好放在案板上，冷却后就好了。