第1步先把胡萝卜和葱白切成丝儿备用。
然后把猪肉切成片泡入水中。20分钟左右。 捞出备用。
淀粉和面粉各一勺。放入肉片清水要慢慢少量的加，变成图片这种粘稠的面糊 就可以。
每个肉片均匀的裹上面糊下入锅中炸至三五分钟。 然后再下入锅中，复炸一遍备用。
醋和白糖 少量老抽调成调料汁儿，下入锅中搅拌至粘稠。 然后放入。炸好的肉和配菜翻拌均匀，快速出锅即可。
超好吃香喷喷的传统锅包肉就做好了，喜欢的赶紧收藏吧。