不要把纸杯蛋糕想的那么复杂

作者： 饭吃一大盆

烘焙小白也能做的纸杯蛋糕教程，不打发蛋清也能烤出喧呼的小蛋糕

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 30g
• 玉米油 30g
• 糖粉 30g
• 低筋面粉 40g

不要把纸杯蛋糕想的那么复杂的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄后，碗里加2个蛋黄，30g水，30g玉米油，40g面粉，搅和搅和如图

步骤 2

糖粉分3次加入蛋清，我就稍稍打发发白，感觉比较细腻就没打了，倒入纸杯后震一震再放入烤箱

步骤 3

试了下150度不会开裂，烤30分钟左右，其实裂了也没事，一样香喷喷，不然挤点奶油放点水果一样好看

步骤 4

放凉了也不会塌，做出来真的简单，不用考虑什么蛋清打发不起来，赶紧来试试

菜谱创建时间：2022-11-18 09:37:41