准备好所有的原材料。
伯爵红茶3包与牛奶100g微波炉叮至沸腾加盖焖5分钟。 取80g茶汁备用 （如果不介意茶颗粒，也可以一起加进去）
一次性加入玉米油用蛋抽画圈乳化到位。
加入过筛好的低筋面粉，用蛋抽混合至无干粉！
加入所有的蛋黄，用蛋抽画圈以及上下抽动的方式混合至光泽流动的蛋黄糊，盖保鲜膜放在一旁备用。
⚠️蛋白必须要冷冻会再打发，那样打发的蛋白霜才会比较细腻！ 步骤：蛋白图片款机器奥斯汀6档3分钟，加入一半糖以及柠檬汁继续打发30秒，加剩下一半的糖再继续打30秒，加最后的糖以及玉米淀粉，一直打到硬性打发就可
蛋白状态，拉出有尖角！
取三分之一的蛋白用蛋抽跟蛋黄糊混合。把剩下的蛋白一次性加入到蛋黄糊里，用硅胶刀切拌至看不到蛋白！ 烤箱150度，提前预热15分钟，烤箱中下层150度35到40分钟之间。
出炉震模，倒扣
课堂中我想要成品更细腻，所以把茶颗粒去掉了！当然，如果部分学员喜欢那个茶颗粒完全可以加进去。