零失败/泡发干海参/又大又简单

作者： 涵涵0789

泡发过很多次干海参，零失败。总结的最简单的方法，送给需要的朋友

用料

• 海参 只
• 纯净水 克

零失败/泡发干海参/又大又简单的做法步骤

步骤 1

泡发前后对比

步骤 2

1、把干海参放到无油无盐的干净容器内，倒入纯净水泡一天

步骤 3

2、一般泡发致2-3倍，摸着软了以后就可以处理内脏了

步骤 4

拿干净的剪刀掏去内脏和嘴，如图

步骤 5

3、这部很关键，把海参内部拿刀划几段 我一般根据海参大小划2-3刀

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步骤 6

步骤 6

4、干净锅里倒入纯净水和收拾好的海参煮，大火煮沸后小火煮30分钟

步骤 7

5、关火后自然冷却 6、然后放入干净无油的容器内倒入纯净水有冰块的放几个冰块，没有就不放密封好放入冰箱，一天换一次水。两天就好了

零失败/泡发干海参/又大又简单的小贴士

全程都要避免沾油，海参泡发过程遇油会烂

菜谱创建时间：2022-11-17 15:56:27