土豆排骨煲（焖13分钟凑合篇）

作者： 何婉婷小河

赶时间做的。成品不够软烂，可自行避雷。 毕竟有365天做饭经验，保证吃了不拉肚子是没问题的。师傅就不要来学了。

用料

• 排骨 250克两人份
• 土豆 1只
• 豆腐泡 5个
• 酱油 适量
• 白酒 一点
• 柱侯酱 一勺
• 姜 适量
• 葱 一点
• 洋葱 半个

土豆排骨煲（焖13分钟凑合篇）的做法步骤

步骤 1

1.排骨焯水（新鲜买的不够时间腌） 2.热锅下油，小火放冰糖，待融化后把排骨炒成翻糖色，怕不够味道加了酱油去炒。 3.换砂锅：热锅下油，放生姜、洋葱，炒出香味4.不够快手的可以关火，把排骨等材料铺上去（土豆后放否则会焖烂），淋一点酱油，柱侯酱或者豆瓣酱都可以。少放点小心咸，加点水 5.砂锅小火焖8分钟后，往锅盖淋一点点白酒转大火烧1分钟 6.继续小火焖5分钟 最后放葱、香菜，关火焖一会。 嗯，排骨好硬啊哈哈，

菜谱创建时间：2022-11-17 13:38:12