超简单低脂低糖抹茶杏仁麦芬/纸杯蛋糕

作者： JiJisKitchen

抹茶控福利，不需要打发黄油，不用在意翻版手法，不要求任何技巧，只要有手、只要有烤箱就能做的小蛋糕。 低糖低油的配方，减肥期间也能吃的小甜点。 🥣材料: 1个鸡蛋（去壳后约56克蛋液） 玉米油 45克，牛奶 85克，细砂糖 45克，2小勺抹茶粉（约 6克）， 低筋面粉 90克，玉米淀粉 15克，无铝泡打粉 5克， 杏仁粒 35克，杏仁片 适量 ‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油 45克
• 牛奶 85克
• 细砂糖 45克
• 抹茶粉 6克
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 15克
• 无铝泡打粉 5克
• 杏仁粒 35克
• 杏仁片 适量

超简单低脂低糖抹茶杏仁麦芬/纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、玉米油、牛奶、糖和抹茶粉混合入盆，搅打至糖都融化，其余食材混合拌匀。 ‼️不需要电动打蛋器，手动搅打就可以了。 ‼️这个时候如果有少许抹茶粉没有完全溶解也没有关系 ‼️如果你特别嗜甜，请自行增加糖的用量。

步骤 2

筛入其余粉类

步骤 3

用橡皮刮刀翻拌至没有干粉

步骤 4

拌匀

步骤 5

然后过筛一次。

步骤 6

‼️过筛的时候刚刚没有溶解的抹茶粉就会彻底溶解了。

步骤 7

加入杏仁粒，大致拌匀。

步骤 8

装入挤花袋中再挤入纸杯中。 ‼️我今天是装的全满（十分满），你也可以装 9分满。

步骤 9

在表面撒上杏仁片。

步骤 10

送进预热好的烤箱，165℃，烤 30分钟。

步骤 11

时间温度根据自家烤箱适当调整

步骤 12

温热时最好吃

步骤 13

低糖低油(植物油)，松软好吃无负担

菜谱创建时间：2022-11-17 10:17:43