首先准备男主角～桂圆干，多与少视乎你的耐信和颈椎的坚韧性 配方给出的1000克不是桂圆干的重量，是桂圆干剥肉后的桂圆肉重量，别搞错了。 这个不用清洗，直接剥壳即可。
这时候有什么一直想看而又没有时间看的电视剧或者综艺，这个时候就可以名正言顺地看了，一边剥壳一边看，不知不觉，20斤桂圆干就剥完了。😂
这个壳据说也有药用价值的，各位可以自行百度一下。 桂圆干的核可以用来煮水泡脚，据说可以去脚气，具体可以问一下度娘。
来到这一步，你会发现，剥壳这个步骤真是太友善了 因为剥肉才是考验耐心的开始 没有捷径，用小刀慢慢剥，或者在拼刀刀买个摘豆角神器，戴在拇指上，有个刀片的。
这是剥出来的桂圆肉，有的人喜欢直接买成品桂圆肉，但是那种做出来的玉灵膏会比较硬，而且成品桂圆肉有的会用硫磺进行熏制，吃了身体不好，所以自己熬肉是最妥当安全的，虽然过程有亿点点虐～ 不过成品做出来是会有区别哦
玉灵膏用炖盅炖比较合适，称好桂圆肉，具体的量视乎炖盅大小
花旗参打粉，按照桂圆肉的重量放，例如1个炖盅放了1000克桂圆肉，那么这个炖盅就需要放100克的西洋参粉进去一起炖 我是为了拍照直观一点，就把西洋参粉直接铺在上面，实际炖的话我会将它们混合均匀了再炖的。 炖的时候在中间放一碗米，这米洗不洗无所谓，反正也不建议吃，加一点水进去，湿润一点，这个米据说可以吸收玉灵膏的燥，而且还能让玉灵膏起到一个健脾的作用。 每炖一次就要放一碗米，例如星期一白天开始炖，中间放一碗米，炖多少个小时看个人情况，然后星期二又继续炖，这时候要把星期一的那碗生米煮成的熟饭不要，重新换新的米继续，如此循环炖够55个小时。 其实那碗生米煮成的熟饭可以用来喂鸡，别浪费。但是吃的话不建议，担心会容易上火。
每次炖玉灵膏都会记录好时间，基本上一天炖9-11小时。大概一个星期才会做好一批玉灵膏。 有的人喜欢炖久一点，这当然可以，不过我觉得50-55个小时也是可以了。 炖的时候随时留意是否需要加水，所以我不建议没日没夜地炖，容易存在安全隐患，而且熬夜对身体不好，说句不好听的，炖好的玉灵膏也补不回你熬的这几天夜，得不偿失。
这是最后一天炖玉灵膏的记录 全程保持中大火炖，不然玉灵膏容易进水 我视频中的玉灵膏也有少量进水，这不影响，不用倒出来。
玉灵膏炖好之后，放到温热的状态，就可以用搅拌机把打碎，绞肉那种就可以。如果不打碎的话，兑热水冲泡饮口感会不好，打碎了可以喝水吃渣。
近距离看看，晾凉之后，水分会被玉灵膏吸收的。当然，如果炖的过程中进水太多的话，成品会变得水汪汪，那时候可以把水倒出来一点，别浪费，可以直接喝的。
玻璃瓶清洗干净，沥干水分入烤箱100℃烤20分钟，既可以烘干水分，又可以消毒。 入瓶封口，这一瓶是250克，每天一次，每次10克左右兑热水冲泡饮用，经期孕期暂停，可以喝一个月左右。味道是微酸苦涩，可以加点蜂蜜进去一起喝。喝水吃渣。 ps. 20斤桂圆干剥出来的桂圆肉成品大概有12斤左右，买的时候记得挑里面的肉湿润柔软，颜色晶莹通透的，干干皱巴巴的，颜色黑乎乎的不要，这些都不新鲜。买的时候也要问一下商家这是今年的还是去年的，不过大多数都会告诉你是今年的，所以最好还是要根据我给出的小提示自己去看，去尝试，去判断。
玉灵膏做法其实真不难，注意的小细节也写在菜谱里面。不过就是比较耗时耗力，有时间爱折腾（不是）爱自己的厨友们可以试下。 当然，也可以找我呀～ 有问题欢迎留言，咱们一起探讨～ 祝交作业的厨友们脸色红润，年年18😁 感谢收看，我还会更新其他菜谱的，记得关注我呀～