手擀爸爸味儿臊子面

作者： 传统饮食能量满满

复原我和妈妈记忆中的属于爸爸才能做出来的味道

用料

• 五花肉 一小块
• 香菜 几根
• 面条 150g
• 卤水豆腐 1小块儿
• 干木耳泡发 小把
• 芹菜 几根调味儿
• 葱姜蒜
• 八角花椒香叶
• 黄心菜

手擀爸爸味儿臊子面的做法步骤

步骤 1

五花肉炒出油，炸香葱姜蒜及香料，加入蔬菜爆炒，淋入生抽，煮熟，盐稍微多加做卤，要咸点儿。煮菜同时另起一锅，水开下面。面好后干捞出来拌上卤，再在碗中加点生蒜，用汤汁激发蒜香，拌好后品尝稍微有那么点儿爸爸作出的味道～

菜谱创建时间：2022-11-16 13:47:25