洋葱、西红柿洗净、切碎。 西红柿去皮（不介意的可以不用去皮）
成肉末就行，菜场给绞肉末的，回来自己加点蒜末进去。 猪肉末，猪肉最好带点肥。（我用的5块麻将大小五花肉，放绞肉机加一瓣大蒜，绞成肉末）
黄油加热后放肉末翻炒到变色。 下洋葱翻炒出香味，再加西红柿碎翻炒均匀。（忘记拍图了） 洋葱上色之后加入适量水煮开转中小火焖。
另起锅水烧开，多放点水，加一点盐，螺丝面煮10-13分钟。 捞出螺丝面后放点橄榄油搅拌均匀。
番茄酱熬一会，酱熬制出沙后再加入许多不要钱的番茄酱翻炒均匀。 出锅前放点盐、黑胡椒粉。
螺丝面盛盘，浇上酱汁。 开吃啦……
哇咔咔
番茄酱不怕放多，只怕放的少哈。