将泡发的银耳洗净撕碎，洗净的百合，洗净的川贝（注意川贝有苦味，还是悠到点）放入容器，倒入水淹没银耳就行。我用隔水炖炖的一盅。一直炖到银耳出胶。
熬好后是比较干的状态。按照自己要吃的份量分一分，吃不完的冷冻保存。
留下自己一顿要吃的量，根据自己喜好加入牛奶和削好并分小块的梨子。
再隔水炖30分钟左右，加上蜂蜜或者玫瑰花糖或者其他自己喜欢的糖，当然不喜欢甜味也可以不加，搅拌均匀，好了，可以吃啦。