三种口味趣多多曲奇饼干

作者： 洋仔在家吃饭饭

双十一刚买了巧克力豆豆，可可粉，抹茶粉。正好今天周末没出门，孩子又喊着吃饼干😂此方子主要用于记录以便日后查阅。用到得朋友也可以做个参考。

用料

• 黄油 180g
• 全蛋液 55g左右（一个小点的鸡蛋）
• 低筋面粉 200g
• 糖粉 60g
• 玉米淀粉 50g
• 可可粉 5g
• 抹茶粉 5g
• 巧克力豆 适量（可以弄在面粉里面一些，也可以只在表面）

三种口味趣多多曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加糖粉搅拌均匀。

步骤 2

打蛋器打发加了糖粉的黄油，直至黄油变白膨胀

步骤 3

鸡蛋打散。

步骤 4

打散的鸡蛋液分两到三次倒入打发的黄油中继续打发，直至全部融合。

步骤 5

过筛的面粉跟玉米淀粉倒入步骤4中搅拌均匀。

步骤 6

想做三个口味的，就把刚才和好的面团大致均分一下。其中两个面团放入可可粉跟抹茶粉。原味的那团可以在放5g的面粉

步骤 7

如果喜欢多点巧克力豆的朋友，可以面团里也放一些。

步骤 8

弄好的三个口味。

步骤 9

弄成小剂子，可以用刀切，也可以用手团。放手里按扁，表面在放上几颗装饰。

步骤 10

依次放入烤盘中

步骤 11

在整形的过程，烤箱160°预热，然后放入烤箱中烤18分钟左右（具体看自己烤箱的脾气）。烤抹茶口味的时候，避免颜色太深不好看，可以在后半部分时间的时候上面盖张锡纸。

步骤 12

我是分三锅烤的。一锅放不下。

步骤 13

这个方子烤了55块

步骤 14

三色合集😍

菜谱创建时间：2022-11-13 20:52:11