凉拌菠菜榛蘑

作者： 企鹅将军有简单办法

将柔美的食材搭配在一起，用最简单的方法，最大程度激发它们的美味。

用料

• 菠菜 1把
• 干榛蘑 20克
• 蒜 2瓣
• 小米辣 1只
• 盐 2克
• 熟芝麻 2克
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 2勺

凉拌菠菜榛蘑的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净沥干，切成2寸左右的段。

步骤 2

榛蘑提前浸泡，充分洗去泥沙，沥干。

步骤 3

烧半锅开水。

步骤 4

先下榛蘑烧开。

步骤 5

再下菠菜。

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步骤 6

步骤 6

拨动菠菜和榛蘑，使其熟度均匀。

步骤 7

关火，沥干水分。

步骤 8

准备料汁：大蒜切末，小米辣切小段，加醋、生抽、麻油、盐和芝麻调匀。

步骤 9

倒入菜中，拌匀。

步骤 10

耐心摆个盘。

凉拌菠菜榛蘑的小贴士

由于个人口味不同，盐可以先少放点，拌匀后尝试再做调整。

菜谱创建时间：2022-11-12 20:10:48