杂粮胡萝卜排包

作者： 大雪美食记

如果胡萝卜大，胡萝卜泥多那就通过少放牛奶调节，60克牛奶，揉至手套膜。最后留出20克左右高筋粉，根据面团状态添加

用料

• 高筋面粉+ 360克+20克
• 杂粮 40克
• 细砂糖 80克
• 酵母 5克
• 蜂蜜 15克
• 胡萝卜泥 70或120克
• 鸡蛋 95克
• 牛奶 80克或60克
• 淡奶油 15克
• 盐 4克
• 黄油 70克

杂粮胡萝卜排包的做法步骤

步骤 1

揉至手套膜

步骤 2

28*28方盘，每个80克，共10个

步骤 3

醒发1.5倍

步骤 4

烤箱预热10 上火170下火210，烤20分钟

菜谱创建时间：2022-11-12 12:58:35