百吃不厌的小咸菜

作者： 朵朵姥姥下厨房

天气越来越冷，平时很喜欢喝点粥暖和。吃粥离不开小咸菜。前几天学了一种小咸菜的做法，今天就试着做起来......。脆爽好吃。

用料

• 黄瓜 2根
• 葱、姜、蒜、生抽、白糖陈醋，花椒粒、干辣椒。

百吃不厌的小咸菜的做法步骤

步骤 1

黄瓜改刀。可切块、片。我是垫筷子切斜刀。（第一次这么切）撒盐10～15分钟，把水挤出。

步骤 2

蒜切末，葱切滚刀块，切几片姜。锅中油烧热放入花椒粒炸香后捞出扔掉，放进白糖炒化，放入葱姜蒜再倒入生抽、陈醋。烧开放凉倒入黄瓜拌均再腌制10分钟。

菜谱创建时间：2022-11-12 12:14:31