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凉拌茄子~撑死老爷子的做法

凉拌茄子~撑死老爷子

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朵朵姥姥下厨房
平时吃炖茄子比较多,天热了更喜欢吃拌茄子。许多朋友也喜欢吃拌茄子,今天再次做拌茄子,说的详细一点供大家参考。

用料

凉拌茄子~撑死老爷子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子上锅蒸10分钟晾凉、手撕成条装容器中备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜剁碎(或打成蒜酱)小米辣切段放在蒜碗里。干辣椒放在最上面,烧油,油开浇在碗里炸香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜切段放进装茄子的容器里,把炸好的蒜和辣椒倒在茄子上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐(根据自己的口味放盐)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是拌好的茄子,很下饭啊。

凉拌茄子~撑死老爷子的小贴士

1、拌茄子多放点蒜更有味道。 2、拌茄子一定要买小茄子,长条茄子,千万别买圆茄子。

菜谱创建时间:2022-04-24 14:11:31
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