爆香姜蓉,蛋白蛋黄分开,倒入一半鸡蛋液下锅搅散,再把剩下的蛋黄和米饭拌匀,一起下锅翻炒
上述食材盛出,锅中放油加入蛋白炒散开,加入海胆黄(买的是漂烫好的),用锅铲搅散,加入步骤1的东西,大火翻炒,加入料酒,糖粉,酱油,不断翻炒,最后撒上葱花,出锅