腊肉烧油菜

作者： 灿灿烈焰

好友给了几块自制的湖南腊肉，家里刚好买了油菜心，简单美味的晚餐走起……😄

用料

• 油菜 一把
• 腊肉 一块
• 小葱 三根
• 姜 少许
• 生抽 两勺（家常菜用量）
• 盐 少许（根据腊肉咸度增减）

腊肉烧油菜的做法步骤

步骤 1

腊肉用温热水泡十五分钟

步骤 2

油菜心一把洗干净控水备用

步骤 3

葱姜切丁备用

步骤 4

腊肉切片热油下锅，翻炒轻微黏锅放葱姜丁；再翻炒两下

步骤 5

油菜心腰切一刀下锅翻炒，放入少许盐和生抽

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻炒两分钟左右出锅（由于近期家里老人不吃辣，没放紅🌶️，爱吃辣的放两小颗红🌶️效果更佳）

腊肉烧油菜的小贴士

1、腊肉如果腌制时候盐重的，烧菜时可不用放盐

菜谱创建时间：2022-11-09 19:24:54