红焖牛肉（低温慢煮）

作者： 艾莉亚斯塔克

虽然需要很多时间，但是很值得

用料

• 牛肋条 500克
• 葱 1/2根
• 姜 2片
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 桂皮 1块
• 陈皮 4片
• 糖 1小勺
• 油 适量

红焖牛肉（低温慢煮）的做法步骤

步骤 1

牛肋条擦干后放入袋子里，放入水中，55度，24小时，取出来切块。葱，姜炒香，放入牛肉炒一下，放老抽，生抽翻炒均匀，放入桂皮和陈皮，倒入袋子里的汁煮开，收汁。

步骤 2

开吃

菜谱创建时间：2022-11-09 11:56:26