将黄鲫鱼去鳃和内脏(手拽一下就可以),洗净备用
准备好生姜,葱,小米辣
当当当,福临门"家香味"沂蒙土榨花生仁油上场
待油微冒烟,放入葱姜辣椒
待葱姜辣椒香味飘出,把黄鲫鱼码入锅中
1分钟后,加400毫升水,加生抽,白糖,醋,料酒,大火烧开,转小火盖锅盖焖煮20分钟
开锅盖大火煮8一9分钟后加拍好的蒜瓣
1分钟后撒入香菜段
再过1分钟,盛出。毛鱼爱好者就爱这家的香味……