酸辣萝卜片（丝）

作者： 兰兰931118

最近去各大火锅店，早餐店，都常见的下饭小菜，自己回家尝试着做了做，结果出乎意料的好！同事们都爱吃得很，天天嚷着叫我做！萝卜丝也是一样的做法哟！只是萝卜的切法不同！

用料

• 萝卜 一根
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 小米椒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量

酸辣萝卜片（丝）的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗干净，切去头尾

步骤 2

改刀，然后切片！可以不用去皮，有皮会更脆哦！

步骤 3

切好啦

步骤 4

放进容器里，放适量盐，抓匀，放一旁杀水！时间大概二十分钟的样子

步骤 5

趁萝卜杀水的时间，准备配料，小米辣大蒜切末，老姜切丝，也可以用子姜，会更香！

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步骤 6

步骤 6

容器里放适量白醋，白糖，鸡精，少许盐，因为萝卜杀水的时候放了盐，所以这里可以少放也可以不放，把切好的配料放进来搅拌均匀！也是让小米辣的辣味出来！

步骤 7

正在杀水的萝卜片和弄好的料汁

步骤 8

看看，好多水

步骤 9

把杀好水的萝卜片用手挤干水分，放入料汁里！

步骤 10

搅拌均匀！静置一会儿就可以开吃，吃面吃米饭，都绝绝子！酸辣开胃！

步骤 11

放进罐子里，带去公司

菜谱创建时间：2022-11-05 17:42:44