红油萝卜条

作者： 此去经年_ht03

十块钱萝卜，晒干成品1230克

用料

• 萝卜 20斤
• 盐 50克
• 糖 20克
• 花椒粉15克
• 白芝麻少许
• 油100克
• 白酒20克

红油萝卜条的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切成条，晾晒

步骤 2

晒至八成干

步骤 3

剪成短条，,倒入白酒，揉搓一会

步骤 4

加入白糖，揉搓至糖融化，这步增加萝卜条的爽脆

步骤 5

再放入盐，揉搓入味

步骤 6

淹至24小时

步骤 7

把辣椒，花椒粉放入锅中，然后倒入油开火熬制出香味

步骤 8

油放凉后拌入萝卜干，撤上白芝麻。

步骤 9

装瓶密封，保存三、四个月没有问题的。

红油萝卜条的小贴士

器皿要干净无油，无水。

菜谱创建时间：2022-11-04 12:50:24