半成品的披萨饼放室温至软,芝士碎室温解冻至能用手抓碎,披萨里的食材准备好:比如培根解冻,虾仁解冻,玉米粒等
披萨饼上先用叉子扎几个眼(目的是酱融合味道浓郁)再刷一层披萨酱(我用的是七式)
撒上一层芝士+米肠
撒上芝士+玉米粒
撒上芝士+培根
以上步骤就是一层芝士碎,一层食材。 我这里自己加的顺序是:芝士+比萨萨拉米肠+芝士+玉米粒+芝士+培根+芝士
烤箱先200度预热5分钟后立刻放入。 烤箱180度15分钟+200度5分钟
1.这里我用的是玉米粒罐头,很方便味道很甜,如果是冷冻的玉米粒需要在第一步骤里焯水吸干 2.里面可以食材可以换成虾仁,香肠,洋葱,榴莲等 3.自己做的芝士碎就尽情放,浓郁的超好吃,我是9寸披萨用了将近200多克的芝士碎 4.关于烤箱温度,每家的不一样,有的是200度直接20分钟,第一次建议烤盘位置放低,温度不要太高避免饼皮烤硬