藤椒鸡

作者： LittlehahaTAT

用料

• 小公鸡 大概700g
• 绿尖椒 5个
• 藤椒 按自己喜好放吧
• 干红辣椒 4个
• 葱段 少许
• 大蒜 6瓣
• 姜片 少许
• 豆瓣酱 少许
• 蒜苗 一根
• 料酒 少许
• 干花椒 少许 ，几颗足以
• 盐 少许
• 油
• 鸡精 少许

藤椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉处理后....放至较多的热油中炸至金黄捞起

步骤 2

锅中留一半的油，放入干花椒、藤椒、干辣椒炒香

步骤 3

再放入大蒜、姜片葱段

步骤 4

放入炸过的鸡块，一起煸炒，再加少许豆瓣酱、料酒和生抽

步骤 5

放入绿尖椒，一起煸炒

步骤 6

放入蒜苗，加盐、鸡精

步骤 7

煸炒至香味出来后可出锅

藤椒鸡的小贴士

看个人喜好，可以放一点白糖。

菜谱创建时间：2012-11-04 18:39:26