清炒西兰花

作者： CaesarKK

用料

• 西兰花 1颗
• 大红椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 油 若干克
• 盐 半勺
• 鸡精 1勺
• 生粉 1勺

清炒西兰花的做法步骤

步骤 1

预处理 1.西兰花从根部切成小朵，洗净加入盐水浸泡10分钟杀菌 2.大红椒去籽洗净切块 3.蒜切成泥备用 4.生粉加热水搅拌均匀备用

步骤 2

1.锅中加水加盐加油 2.煮沸后倒入西兰花焯水1-2分钟（看自己喜欢的软烂口感）

步骤 3

1.起锅烧油7成热加蒜泥煸香 2.加入切好的大红椒炒出香味 3.加入西兰花翻炒30-50s 4.加盐鸡精调味翻炒均匀 5.出锅前倒入生粉水（勾芡），翻炒均匀后出锅

菜谱创建时间：2022-11-01 08:36:16