简单好吃的葱油焖鸡

作者： 小闫在家做饭

用料简单，操作也简单，却是非常好吃的下饭菜。

用料

• 鸡腿 4只
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 4克
• 盐 少许
• 葱 5根
• 姜片 3片
• 洋葱 1个

简单好吃的葱油焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块洗净控干

步骤 2

加入料酒（米酒更香）、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、少许盐，喜欢鸡肉滑嫩口感的，可以加入1勺淀粉，抓匀腌渍20分钟。

步骤 3

腌鸡腿的工夫，熬葱油。小葱只要叶，切段儿，姜切片，洋葱切条。

步骤 4

热锅温油，下葱、姜、洋葱，小火慢煎。

步骤 5

煎至葱叶焦黄，捞出。

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步骤 6

步骤 6

大火下鸡肉，翻炒至变色。

步骤 7

盖盖儿焖15-20分钟，开盖，大火收汁。

步骤 8

点少许香油，撒葱花，出锅，配个白米饭，香极啦！

菜谱创建时间：2022-11-01 01:56:12