辣白菜

作者： 我可以给你一锤子

用料

• 白菜 1颗
• 白萝卜 1根
• 苹果 1个
• 梨 一个
• 洋葱 一个
• 蒜 一头
• 鱼露（虾米） 适量（一把）
• 姜 一块（我用的姜汁）
• 盐 1包
• 糯米粉 50克
• 水 100克
• 生抽 80克
• 辣椒面 250g

辣白菜的做法步骤

步骤 1

白菜1分4擦上盐 萝卜去皮切条擦盐 腌3-4小时 洗去表面的盐 白菜可以直接切成小块

步骤 2

梨、苹果、洋葱、姜、蒜、鱼露一起打成糊糊

步骤 3

水煮开下糯米粉搅拌均匀（糯米粉煮熟即可） 加入生抽拌匀 加入辣椒面拌匀 再与前面打的糊糊拌匀

步骤 4

辣白菜酱与白菜和萝卜条拌匀 密封保存 可以装小盒子也可以直接一大桶

步骤 5

第二天就可以吃 想吃酸口的可以放一周左右

菜谱创建时间：2022-10-30 18:09:43