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荷花酥
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作者:
我可以给你一锤子
用料
馅
椰蓉
50克
黄油
20克
糖粉
20克
蛋液
20克
油酥
低粉
65克
猪油
35克
水油皮
中粉
100克
猪油
10克
糖
10克
粉色色素水
40克
荷花酥的做法步骤
步骤 1
馅和好分成10份搓圆冷藏 油酥和水油皮也分成各10份
步骤 2
用小包酥的手法擀皮
步骤 3
包入馅料搓圆,切口,尽量切到馅表面不要切过头
步骤 4
油炸,温度不能过高
步骤 5
冷透装盒加上食用金箔点缀
菜谱创建时间:2021-10-31 20:40:27
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