葡式蛋挞（8个）

作者： 幸福小镇的小仙女

葡式蛋挞相信很多人都做过吧 这次我就给大家介绍一个零失败的方子 有许多小细节要注意‼️ 大家一起来做鸭🦆 注！此次配方用的是空气炸锅 时间火候大家可以参考 最后强调一下嘻嘻 菜谱创建者是一个文字党😂

用料

• 纯牛奶 120克
• 全蛋 2个
• 炼乳 10克
• 淡奶油 50克
• 细砂糖 30克
• 蛋挞皮 个

葡式蛋挞（8个）的做法步骤

步骤 1

准备好鸡蛋 牛奶 炼乳 稀奶油 白砂糖 注意⚠️蛋挞皮待会儿再拿出来 不然到时候变软了

步骤 2

大碗中打入2个全蛋 搅拌均匀 注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

步骤 3

在上一步的基础上 加入牛奶 搅拌均匀 注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

步骤 4

在上一步的基础上 加入稀奶油 搅拌均匀 注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

步骤 5

在上一步的基础上 加入炼乳 搅拌均匀 注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

步骤 6

在上一步的基础上 加入白砂糖 搅拌均匀 注意⚠️每一步都要搅拌均匀⚠️

步骤 7

把蛋挞液用滤网过滤 过滤5次 你将会得到顺滑的蛋挞液 注意⚠️一定要过滤 不然烤出来的蛋挞不好吃⚠️

步骤 8

第一轮烤：先拿出6个蛋挞皮 放在空气炸锅上 记得要放架子 然后倒入蛋挞液 不用预热 直接烤 180度15分钟

步骤 9

第二轮烤：拿出2个蛋挞皮 和刚刚一样的步骤 烤180度10分钟

步骤 10

最后就…成功啦

菜谱创建时间：2022-10-30 11:14:13