炸萝卜丸子(超简单，0失败)

作者： 调料不多

用料

• 葱 1根
• 面粉 2小碗(200g左右)
• 鸡蛋 2个
• 萝卜 1根
• 盐 4小勺
• 十三香 4小勺
• 食用油 1汤匙

炸萝卜丸子(超简单，0失败)的做法步骤

步骤 1

1kg大萝卜来了

步骤 2

削皮

步骤 3

擦丝

步骤 4

焯水30秒捞出，放凉水里透一下

步骤 5

拧干萝卜丝水份，使劲拧干干的

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步骤 6

步骤 6

切碎，多切几刀，但不用稀碎

步骤 7

两鸡蛋，放盐的勺就这么大，自己掂量

步骤 8

4勺盐，4勺十三香 还有一步很重要(忘拍，但是不能忘放)，一根葱切碎碎末加进去(葱是灵魂)

步骤 9

加面粉，这么大的碗(100g左右)，差不多两碗

步骤 10

加第一碗，搅匀

步骤 11

再加一碗(湿了多加点，干了少加点)，再整一汤勺食用油，搅匀。 能团成丸子即可

步骤 12

油烧热改中火，下丸子 中火炸至变色，改大火炸至金黄，飘起来，即可捞出。

步骤 13

成活

炸萝卜丸子(超简单，0失败)的小贴士

别忘放葱

菜谱创建时间：2022-10-30 03:03:16