肉桂提子吐司

作者： 小瑞X

天冷了肉桂必定安排上了 松软的面包提，搭配红酒泡过的提子干 真的超好吃！！喜欢肉桂的不能错过

用料

• 黑糖 75克
• 热水 150克
• 高筋面粉 500克
• 盐 9克
• 肉桂粉 2.5克
• 淡奶油 50克
• 奶粉 20克
• 水 160克
• 鲜酵母 15克
• 黄油 40克

肉桂提子吐司的做法步骤

步骤 1

提前准备黑糖跟热水融化，放凉备用

步骤 2

除黄油外，所有材料出现厚膜，再加入软化黄油打出手套膜

步骤 3

一次醒发45分钟

步骤 4

发酵好的面团直接分割成2等份

步骤 5

松弛20分钟

步骤 6

醒发好了给放入黑糖粉放入提子干，我放了点坚果

步骤 7

继续醒发到模具9分

步骤 8

割口放一点黑糖粉(图片没拍) 上火160下火180 烘烤38分钟

步骤 9

满满的料，超级好吃！！

菜谱创建时间：2022-10-29 15:53:04