素味大阪烧（蛋素）

作者： Yana纯素

用料

• 包菜 半个
• 面粉 100克
• 蔬菜高汤 90ml
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 30克
• 老抽 1勺
• 伍斯特酱 1勺
• 枫糖浆 1勺

素味大阪烧（蛋素）的做法步骤

步骤 1

将番茄酱、老抽、伍斯特酱和枫糖浆混合调制均匀。

步骤 2

面粉、蔬菜高汤、鸡蛋和切好的包菜放入大碗中搅拌均匀。因为蔬菜高汤是咸的我没有格外放盐。

步骤 3

按图制作。

步骤 4

起锅热油，倒入调好的面糊。盖上锅盖焖煮3-5分钟。

步骤 5

焖好后翻面再盖上锅盖焖煮3-5分钟。最后装盘刷上酱汁。

步骤 6

我还撒了海苔芝麻碎，香气扑鼻。

菜谱创建时间：2022-10-29 07:53:32