"火鸡"娃娃菜炒粉条

作者： YEeeer

独自一人心血来潮在家里弄了一顿火锅，剩下泡好的粉条和切了洗好的娃娃菜。都沾过水了，需要尽快食用。想到此，按照下厨房各位厨友的 娃娃菜蒸粉丝 的方向做了这个菜。纯属瞎捯饬，不过口味嘛，相当的不错。

用料

• 粉条 1把
• 蒜 8瓣
• 鸡精 1/3勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 娃娃菜 1颗
• 蚝油 2勺
• 火鸡面调味酱包 2包
• 糖 10克

"火鸡"娃娃菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

用冷水泡软红薯粉条备用。 锅中烧水，水中冒小泡的时候放入红薯粉条煮1到2分钟。连同热水一并倒入碗中。防止粘粘。

步骤 2

备蒜瓣

步骤 3

用宜家压蒜器将蒜瓣压成蒜泥倒入锅中，加油，发火炒香，转小火。

步骤 4

倒入切好洗净的倒入锅中，中火翻炒。待娃娃菜半软。去水，倒入红薯粉条。

步骤 5

倒入生抽

步骤 6

压入4泵蚝油

步骤 7

喜欢吃辣的可以加入油辣子，或者火鸡面调味酱包。(可选步骤)

步骤 8

根据口味加入盐，鸡精，白砂糖。翻炒。 由于娃娃菜含水较多。水煮粉条也有水分。建议此时开大火翻炒，减少水分。收汁。

步骤 9

完成，这是一碗火鸡味甜辣娃娃菜炒粉条，超级下饭。

"火鸡"娃娃菜炒粉条的小贴士

纯素

菜谱创建时间：2022-10-28 21:51:53