酸辣土豆丝

作者： 小崔家菜谱

视频号里看到酸辣土豆丝翻车视频，也来试一把。

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 3个
• 花椒 5-10粒
• 白醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 1勺（可不放）
• 生抽 1勺（可不放）
• 葱 1小截
• 蒜 2瓣

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

两个土豆，去皮，洗净，切丝（切丝好累，没觉得跟擦丝有啥差，擦的还有均匀又快）。。。 葱切花，蒜切片。

步骤 2

锅里倒油，油热放花椒，花椒炸香后篦出

步骤 3

锅内留炸花椒的油，放葱花，蒜片，干辣椒，翻炒出香味

步骤 4

下土豆丝，大火翻炒，

步骤 5

出来成品感觉不好看也不好吃，醋加多了，盐放少了😂这个适量真是难以把握啊

酸辣土豆丝的小贴士

做饭时长完全看刀工咋样，水平高就做饭快，像我这种一个小时也是在切丝。。。

菜谱创建时间：2022-10-27 22:30:29